Artesans del formatge
generació rere generació
Coneix-nos
Som pagesos d’arrel i els nostres orígens es remunten a la granja familiar del nostre pare a Almacelles, Lleida. Després d’anys al capdavant de l’explotació, Cal Quitèria neix el 2009 amb l’objectiu de fomentar i preservar la tradició ramadera.
Des d’aleshores, ens dediquem a la producció de llet de cabra i a la venda de formatges artesanals.
Per a nosaltres, Cal Quitèria no és només un nom, sinó que s’ha convertit en la nostra passió i raó de ser.
Sabies que…?
Cal Quitèria és el nom amb què som coneguts al nostre poble, perquè era el nom de la casa de pagès. Posant aquest nom a l’empresa, vam voler reconèixer les tradicions populars d’on vivim i a la Quitèria, la nostra rebesàvia.
Connectats
amb la natura
De la terra a l’obrador
A les portes de la granja hi tenim els camps on cultivem els farratges que alimenten les nostres cabres per obtenir una llet de qualitat.
Dins la granja, les protagonistes són elles, les cabres. En tenim de dues races: la Florida i la Murciana-granadina.
La veritable màgia sorgeix a l’obrador. És aquí on, de manera artesanal, elaborem i emmotllem els nostres formatges de cabra.
Formatges de qualitat
Llet de Cabres Catalanes
Som membres de Llet de Cabres Catalanes, una agrupació de ramaders de Catalunya que promou i defensa el sector del cabrum i promociona els productes elaborats amb llet de cabra.
Tots els nostres formatges porten el segell que certifica la qualitat de la nostra llet.
Tasta els formatges
de Ponent
Som de proximitat
Al llarg de l’any, participem en diverses fires i esdeveniments, com ara Lactium, la Festa de Benvinguts a Pagès, la Fira Tasta’m d’Almacelles, entre altres.
Per estar al corrent dels pròxims esdeveniments, segueix-nos a les xarxes socials.
