Artesanos del queso
generación tras generación
Conócenos
Nuestros orígenes se remontan a la granja familiar de nuestro padre en Almacelles, Lleida. Después de años al frente de la explotación, Cal Quitèria nace en 2009 con el objetivo de fomentar y preservar la tradición ganadera.
Desde entonces, nos dedicamos a la producción de leche de cabra y a la venta de quesos artesanales.
Para nosotros, Cal Quitèria no es solo un nombre, sino que se ha convertido en nuestra pasión y razón de ser.
¿Sabías que…?
Cal Quitèria es el nombre con el que nos conocen en nuestro pueblo, ya que era el nombre de la casa familiar. Poniendo este nombre a la empresa, quisimos reconocer las tradiciones populares de donde vivimos y a Quitèria, nuestra tatarabuela.
Conectados con la naturaleza
De la tierra al obrador
A las puertas de la granja tenemos los campos, donde cultivamos los forrajes que alimentan nuestras cabras para obtener una leche de calidad.
Dentro de la granja, las protagonistas son ellas, las cabras. Tenemos de dos razas: la Florida y la Murciana-granadina.
La verdadera magia surge en el obrador. Es aquí donde, de manera artesanal, elaboramos y enmoldamos nuestros quesos de cabra.
Quesos de calidad
Llet de Cabres Catalanes
Somos miembros de Llet de Cabres Catalanes, una agrupación de ganaderos de Catalunya que promueve y defiende el sector caprino y promociona los productos elaborados con leche de cabra.
Todos nuestros quesos llevan el sello que certifica la calidad de nuestra leche.
Prueba los quesos
de Ponent
Somos de proximidad
A lo largo del año, participamos en varias ferias y acontecimientos como, por ejemplo, Lactium, la Fiesta de Benvinguts a Pagès o la Feria Tasta’m de Almacelles, entre otros.
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