fbpx

Elaboració

Formatges Artesans de Ponent neix per satisfer la demanda cada vegada més constant d’un formatge d’alta qualitat, aconseguit a través d’uns processos artesans per garantir un producte que rebi el mínim de manipulació i alteracions possibles.
Els nostres productes estan elaborats amb els processos tradicionals de tota la vida, mètodes oposats als processos industrials que manipulen la llet sent necessari afegir additius artificials i fent perdre qualitats naturals pròpies de la llet.
Som una formatgeria artesanal fruit de l’esforç i del treball diari per aconseguir satisfer els paladars més exigents.

“Productes creats artesanalment, el resultat és un formatge que conserva totes les propietats de la llet”