Formatge de cabra curat de llet crua

Aquest formatge té una escorça rugosa i de color marró, i és veritablement la joia de la corona. Al tall, la seva pasta es presenta de color blanc trencat, amb una textura tancada i untuosa que es desfà a la boca.

L’elaborem amb llet crua, la qual cosa li confereix un sabor pronunciat que captiva el paladar, amb notes picants molt característiques que revelen el llarg temps de maduració del formatge.

Recomanem degustar-lo lentament per descobrir tota la seva autenticitat. Recomanem incloure’l en una taula de formatges i acompanyar-lo amb un bon vi negre.

Preus amb I.V.A. inclòs