Queso Curado de Leche Cruda de Cabra

Es la estrella de Cal Quiteria – Formatges de Ponent. La joya de la corona para los grandes catadores de este preciado producto. De corteza rugosa y marrón. Al corte el color es blanco roto, con una textura cerrada y untuosa que se deshace al igual que el curado. Es un queso realizado con leche cruda.

Este hecho le atribuye notables diferencias: en boca el gusto pronunciado impregna el paladar, cautivando con notas picantes muy características que dejan un recuerdo final mucho más acusado que el resto y le delata como un queso con un amplio tiempo de maduración. Se aconseja degustarlo lentamente y descubrir las diferencias.

Recomendado para cualquier tabla de quesos y acompañado con un buen vino tinto.

Precios con I.V.A. incluido