fbpx

Política de Calidad e Inocuidad de los alimentos

PG 520.01 · Rev. 1 · Almacelles, a julio de 2019 · Gerencia
Formatges Artesans de Ponent fabrica quesos artesanales combinando tradición e innovación. La Calidad, la Seguridad y la Legalidad del producto así como el respeto y la preservación del Medio Ambiente y la sostenibilidad, son compromisos que asume la organización como base de una decisión estratégica y de compromiso con el cliente, de la que depende su imagen, su éxito y su posición en el mercado.
Con nuestra empresa todas las novedades del mercado estarán a su disposición. Una sincronización perfecta entre todos nuestros departamentos consigue satisfacer todas las necesidades de nuestros clientes con rapidez y eficacia garantizando que los productos mantendrán su calidad e innocuidad durante los procesos de elaboración.

Asumimos como propios los VALORES de la calidad y la inocuidad del producto como un objetivo en nuestro trabajo diario basado en los siguientes principios:
1. Cumplir con los requisitos establecidos en el Sistema Integrado de Gestión de la Calidad y la Seguridad Alimentaria, los requisitos legales y reglamentarios aplicables y del cliente, garantizando la
puesta en el mercado de productos innocuos, seguros, de calidad y que cumplan las especificaciones legales y de clientes.
2.-  Velar por el desarrollo y cumplimiento de las pautas de higiene.
3.-  Mantener una trazabilidad exhaustiva
4,-  Velar por el respeto al medioambiente de empleados, clientes y provedores dando cumplimiento a la normativa medioambiental.
5.-  Procurar potenciar la sostenibilidad de la actividad en el entorno en el que esta ubicada.
6.-  Adaptarnos continuamente a los cambios en nuestro entorno, y en especial a las exigencias de nuestros clientes, siendo ágiles y rápidos en la detección de oportunidades de mejora o de innovación, así
como en su implementación.
7.-  Fomentar el espíritu de mejora continua como base del trabajo diario, buscando las soluciones más eficaces y efectivas.
8.-  Favorecer el potencial de desarrollo de todas aquellas personas implicadas en la ejecución de los servicios, su capacidad de aprendizaje, de crecimiento y valores que son la base sobre la que se asienta
el orgullo personal y profesional por el trabajo bien hecho.
9.-  Fomentar el comportamiento ético y honesto en nuestra empresa
10.- Establecer objetivos mesurables alineados con la garantía de inocuidad de los productos ofrecidos.
11.-  Fomentar la comunicación activa con todas las partes implicadas en garantizar la seguridad alimentaria.
12.-  Fomentar las prácticas honestas e implantar normas y procedimientos para intentar evitar el fraude.

Para llevar a cabo esta Política de Calidad y Seguridad alimentaria, Gerencia se apoya en su organización a la que transmite esta Política y líneas generales de actuación, buscando que asuman la Calidad de sus trabajos y se identifiquen con la imagen de la Empresa. Todo ello permite a Formatges Artesans de Ponent crecer y contar con el reconocimiento de sus clientes, cumpliendo con una responsabilidad ética y
laboral. Esta Política de Calidad y Seguridad Alimentaria es difundida, asumida y llevada a la práctica por todos los niveles de la organización, comprometiéndose en la Mejora Continua del servicio prestado.