Del 25 al 28 de Abril de 2016, Barcelona acogerá ALIMENTARIA, el centro de negocios internacional para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y gastronomía. Una cita obligada donde se presentan las últimas tendencias gastronómicas. Cal Quitèria-Formatges de ponent no quiere perder esta oportunidad y estará presente en la feria con el claro objetivo de internacionalizar sus productos. Un marco incomparable donde se potenciará la innovación, la gastronomía y la especialización sectorial.
La Asociació Catalana Ramadera d’Elaboradors de Formatge Artesà (ACREFA) dispondrá de una isla de estands en el pabellón INTERLACT donde 10 queseros de la asociación, entre ellos Cal Quitèria, presentarán sus productos.
INTERLACT está consolidado como el aparador que refleja la pujanza de un sector que une tradición y artesanía con los avances tecnológicos y nutricionales de primer orden. Además de productores nacionales, expondrán firmas de Irlanda, Reino Unido, Luxemburgo, Francia y Italia, entre otros paises.
Así mismo, es un gusto informaros que Cal Quitèria, juntamente con 5 quesos más, ha sido escogido para formar parte de la actividad «El cava: comodín de los quesos» que tendrá lugar el lunes 25 de Abril y el miercoles 27 de Abril entre las 11:45 y las 12:30 horas en el estand «El País de los 100 quesos«: Se trata de comprobar lo bien que maridan los diversos tipos de cava, como bebida comodín, con muchos tipos de queso.
Los afortunados combinarán de la siguiente manera:
-Cava BRUT: Rio Vero de Radiquero + Cal Quitèria-Formatges de Ponent (Cabra)
-Cava BRUT NATURE con crianza: Lazana afinado + Cañarejal cremoso (Oveja)
-Cava ROSADO: Peralzola (Azul cremoso) + Arzúa – Ulloa DOP terra de Melide.
Os esperamos en Alimentaria 2016!!!!!
