El vi jove Cap de Ruc negre i el Formatge amb Llet Crua Cal Quitèria. Dos que al paladar s’enamoren!!
La comarca del Priorat amaga grans secrets, i una bona prova són els vins del celler Ronadelles. D'aquest celler hem descobert el Vi negre Cap de Ruc jove de la DO Montsant. Un vi viu, brillant, expressiu i equilibrat, ideal per beure a copes i per acompanyar tapes....
Promocionant la certificació “Llet de cabres catalanes ” a Fira de l’Oli de les Garrigues
Aquest cap de setmana 20-22 de Gener, Cal Quitèria-Formatges de Ponent, juntament amb els companys de l'agrupació d'Oví i cabrum de les garrigues així com d'altres ramaders del país, hem ocupat un petit espai a la 54a Fira de l'Oli de les Garrigues per tal de...
Cal Quitèria aconsegueix dues plates i un bronze al World Cheese Awards 2016
Els de Cal Quitèria - Formatges Artesans de Ponent tornem de Sant Sebastià molt feliços després de participar al World Cheese Awards 2016 havent aconseguit dues medalles de plata i una de bronze dels nostres formatges participants. Hem competit amb 3066 formatges de...
Alimentaria 2016 ha tancat portes, Gràcies a tots per fer-nos costat.
Alimentaria 2016 ha tancat portes. Han estat quatre dies intensos on hem intentat aprofitar el temps al màxim. Gràcies a tots els que heu passat pel nostre estand, als que en seguiu a través de les xarxes i als que ens deixeu arribar a les vostres llars. Cal...
Cal Quitèria-Formatges de Ponent serà present a Fira ALIMENTÀRIA 2016
Del 25 al 28 d'abril de 2016, Barcelona acollirà ALIMENTARIA, el centre de negocis internacional per a tots els professionals de la indústria de l'alimentació, begudes i gastronomia. Una cita obligada on es presenten les últimes tendències gastronòmiques. Cal...
El formatge tendre amb pebre negre de Cal Quitèria, SEGON MILLOR D’ ESPANYA en la categoria “Queso de cabra joven”
Els dies 4, 5, 6 i 7 d'Abril de 2016 s'ha celebrat al pavelló IFEMA de Madrid el "Salón de Gourmets SG", un dels principals events europeus dedicat a les delicatessen. Els productes més innovadors i vanguardistes de la gastronomia mundial s'han reunit en aquest espai...
Alumnes del Centre d’Ensenyament Agrícola de Chaumont (França) visiten Cal Quitèria.
Cal Quitèria-Formatges de Ponent ha tingut el plaer de rebre a les seves instal.lacions vint-i-sis estudiants del Centre d'Ensenyament Agrícola de Chaumont, una petita ciutat ubicada al Nord-Est de França, a la regió de la Champanya-Ardenas. En el marc d'un viatge...
LA LLET DE CABRA MOLT SIMILAR A LA LLET MATERNA
Per la seva fàcil digestió, per la menor quantitat de lactosa i aglutinina, perquè conté dos poderosos antioxidants com són el seleni i el zinc, així com perquè és molt utilitzada per al tractament de moltes malalties tals com la bronquitis, al·lèrgies, etc. la llet...
Cal Quitèria-Formatges de Ponent la força d’una empresa familiar.
Durant tot aquest temps un dels nostres objectius també ha estat donar a conèixer els nostres productes des d'àmbits ben diferents. No volem perdre l'oportunitat de facilitar, a tots els que ens seguiu, un resum del reportatge que es va publicar al diari la Mañana...
El curat de llet crua de Cal Quitèria ja forma part del llibre “Formatges, ELS 50 MILLORS DE CATALUNYA”
És un gust poder informar-vos que un dels nostres productes va ser seleccionat per formar part del llibre que van publicar la Natàlia Nicolau Villellas (Enginyera tècnica agricola i Doctora en tecnologia d'aliments) i la Laia Pont Diez (Enginyera tècnica agricola):...
Cal Quitèria-Formatges de Ponent a Fira ÀPAT de Barcelona
Els propers dies 23,24 i 25 d'Octubre Cal Quitèria-Formatges de Ponent té una cita a Fira ÀPAT 2015 de Barcelona. Fira ÀPAT, la fira dels aliments catalans, és la primera trobada a nivell professional del sector de l’alimentació català basada en els productors per tal...
Visites realitzades a les nostres instal.lacions durant els últims mesos
Aquest estiu Cal quitèria-Formatges de Ponent ha rebut diverses visites, entre d'altres hem tingut el plaer de rebre als nois de ACUDAM, l'associació sense ànim de lucre ubicada a la comarca del Pla d'urgell dedicada a proporcionar els suports necessaris per a una...
El professorat de “l’Escola Santa Maria de Gardeny” de Lleida visita les nostres instal.lacions.
Fa alguns dies Cal Quitèria-Formatges de Ponent va tenir el plaer de rebre el professorat de l'Escola Santa Maria de Gardeny de Lleida. En primer lloc, i de la mà d'en Carlos Pàmpols Reñé, van poder fer un recorregut per l' explotació, on van poder observar tant les...
NOVA GUANYADORA DEL SORTEIG D’UNA CAIXA DE CIRERES “DELIZIA”
Amb data 21 de Juny de 2015 Cal Quitèria-Formatges de Ponent va tenir novament el seu espai a la plaça Ricard Vinyes de Lleida. Tal i com us vam informar, per la compra d'un dels nostres productes, sortejavem una caixa de cireres de la marca Delizia subministrada per...
CAL QUITÈRIA-FORMATGES DE PONENT SERÀ PRESENT A LA PRESTIGIOSA FIRA TASTE OF LONDON
El proper Dissabte dia 20 de Juny de 2015 Cal quitèria-Formatges de Ponent serà present a Londres. Amb motiu de la fira TASTE OF LONDON que tindrà lloc a la capital del Regne Unit i que anualment atreu milers d'amants del menjar gourmet, l'empresa d'aliments...
PER LA COMPRA D’UN FORMATGE, SORTEGEM UNA CAIXA DE CIRERES “DELIZIA”
El proper dia 21 de Juny de 2015 Cal Quiteria-Formatges de Ponent tindrà novament el seu espai a la plaça Ricard Vinyes de Lleida. Recordar-vos que des de fa alguns mesos, el primer i el tercer Diumenge de cada mes muntem la nostra parada a la plaça Sant Joan i a...
Formatge Curat de Llet Crua de Cabra
És l’estrella de Cal Quiteria - Formatges de Ponent. La joia de la corona per als grans tastadors d’aquest preuat producte. D’escorça rugosa i marró. Al tall el color és blanc trencat, amb una textura tancada i untuosa que es desfà al igual que el curat. És un...
